Im Test – Huy Fong Sriracha – das Orginal aus den USA

Die Sriracha von Huy Fong ist wahrscheinlich die weltweit bekannteste Sriracha. Sie wird im Gegensatz zu vielen anderen Variationen aus dem asiatischen Raum in den USA hergestellt. Huy Fong wurde 1980 vom Vietnamesischen Immigranten David Tran gegründet – der Name leitet sich vom Schiff an mit dem Herr Tran sich damals auf den Weg in…

Im Test – Chili Pulver von TRS

Vielen die öfter in asiatischen Lebensmittelladen einkaufen dürfte die Firma TRS durch eine breite Auswahl an verschiedensten exotischen und weniger exotischen Gewürzen bekannt sein. Dazu gehören natürlich auch die obligatorischen Chili Produkte. Neben ganzen getrockneten Chilis bietet TRS auch zu Pulver gemahlene Chilis an. Einfache Chili Gewürze gibt es zwar wie Sand am Meer, trotzdem möchte…

Im Test – Pimentón de la Vera Picante

  Am Wochenende stieß ich bei Manufactum Hamburg auf ein ansprechendes rotes Döschen aus Blech mit stilisierten Chilis bedruckt. Ohne Groß nachzudenken landete es für 3,70 Euro in meinem Einkaufskorb.