Im Test – Chili Pulver von TRS

Vielen die öfter in asiatischen Lebensmittelladen einkaufen dürfte die Firma TRS durch eine breite Auswahl an verschiedensten exotischen und weniger exotischen Gewürzen bekannt sein. Dazu gehören natürlich auch die obligatorischen Chili Produkte. Neben ganzen getrockneten Chilis bietet TRS auch zu Pulver gemahlene Chilis an. Einfache Chili Gewürze gibt es zwar wie Sand am Meer, trotzdem möchte…

Im Test – Sriracha Lemongras

  Ein weiterer Vertreter der Sriracha Saucen werden wir heute unter die Lupe nehmen. Die mit Zitronengras aromatisierte Sriracha Lemongras von Flying Goose.

Im Test – Sriracha Extra Hot

  Zuwachs in der Palette der Srichacha Saucen „Sriracha Extra Hot“. Sriracha ist eine thailändische Chili Sauce welche zum Großteil aus Chili und Zucker besteht. Es gibt eine klassische Variante, jedoch wird die Grundchilisauce von vielen Herstellern mittlerweile um einige Aromen erweitert. Nennenswert hier wäre die Sriracha mit Knoblauch, Sriracha mit Zwiebel und mittlerweile auch…

Im Test – Thai Pride Mangosauce

Asia Supermärkte verleiten mich immer wieder einfach irgendwas mitzunehmen von dem man nur eine vage Vorstellung hat wie es am Ende schmeckt. Gut, als halbwegs informierter Mitteleuropäer kann man sich unter dem Etikett „Mangosauce“ schon mehr vorstellen als z.B. unter nước mắm (Fischsauce auf Vietnamesich) aber ein kleiner Anflug Ungewissheit schwingt immer mit.