Im letzten Jahr gab es einen gewissen Trend bezüglich der Hot Chicken Ramen von Samyang. Allerdings scheint dieser ein wenig abgeklungen zu sein.

Mittlerweile gibt es jedoch neben den sogenannten „Nuclear Noodles“ (Samyang Hot Chicken 2x) mittlerweile auch eine Fülle an anderen Geschmacksrichtungen des koreanischen Herstellers.

Wir haben die Curry Variante des Samyang Hot Chicken Ramens probiert.

Verpackung und Inhalt

Die Nudeln gibt es in zwei Versionen. Zum einen als Cup welcher direkt nach dem aufbrühen mit heißem Wasser zum Verzehr geeignet ist und auch die klassische Ramen Paket Variante. Diese Variante benötigt einen Kochtopf oder eine Mikrowelle zur Zubereitung.

Bei genauer Betrachtung ist der Inhalt der beiden Varianten weitestgehend gleich. Das getrocknete Gemüse ist in der Cup Version gleich im Behältnis, in der klassischem Version in einem extra Tütchen. Beide Varianten liefern das Herzstück des Gerichtes, die scharfe Curry Sauce, in dem gleichen Beutel mit.

Zubereitung der Hot Chicken Curry Ramen

Die Zubereitung der Nudeln gestaltet sich recht einfach.

Nudeln in 600 Milliliter Wasser 5 Minuten zusammen mit den Gemüse-Soja Flocken kochen. Dann den Großteil des Wassers, bis auf circa 8 Esslöffel, abgießen und mit der Sauce aus dem Beutel mischen.

Fertig.

Geschmack und Schärfe von Samyang Hot Chicken Curry Ramen

Schon beim Mischen der gekochten Nudeln mit der scharfen Sauce steigt einem das süßlich scharfe Curry-Aroma in die Nase und macht Lust auf mehr.

Die Nudeln schmecken zuerst süß und leicht fruchtig mit einer guten Curry-Note, doch macht sich auch schnell die ordentliche Schärfe bemerkbar. Diese ist für Personen die nicht oft scharf essen schon sehr an der Grenze zum Essbaren.

Laut mehren Quellen im Internet und angeblich auch dem Hersteller sollen diese Nudeln aber nicht ganz so scharf sein wie der Klassiker „Hot Chicken Flavour“. So sollen die Samyang Hot Chicken Curry Ramen bei ungefähr 3800 Scoville liegen.

Fazit

Die Samyang Hot Chicken Curry Ramen Nudeln sind mit ihrer sehr leckeren, süßlich-fruchtigen Currysauce eine schöne Abwechslung zu den mittlerweile vielen anderen scharfen Ramen Nudeln auf dem Markt.

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Chili Produkte aus dem Supermarkt zeichnen sich meistens nicht gerade durch ihre Schärfe aus. Über die Versprechen auf der Verpackung „hot“, „feurig“ oder „scharf“ kann der gestandene Scharfesser meist nur den Kopf schütteln. Anders beim „Hela Curry Gewürz Ketchup extra hot“.

Hersteller ist die bekannte deutsche Firma Hela, welche dank ihres legendären Gewürzketchups schon zum Standard an den Imbissbuden gehört. Natürlich war ich bei Betrachtung der Verpackung skeptisch da viele Firmen auf den Chili Zug aufspringen und mit markigen Sprüchen ihr doch viel zu lasch gewürztes Produkt vermarkten wollen. Zum Glück ist dies bei Hela nicht so.

Der Hela Curry Gewürz Ketchup extra hot gibt es im Supermarkt in der 800ml Plastikflasche, welche auch typisch für andere Hela Produkte ist. Vom Preis von ca. 2,50€ – 3,00€ bekommt man doch recht viel Ketchup fürs Geld. Der Ketchup ist recht dickflüssig und wesentlich dunkler als normale Vertreter.

Doch wie ist es um den Geschmack und vorallem um die Schärfe bestellt? Erstaunlich Positiv! Nach dem typischen Curry Ketchup Aroma bildet sich im Mund eine angenehme leichte Schärfe, welche jedoch für Personen die dies überhaupt nicht gewohnt sind schon schnell zuviel werden kann. Der geneigte Scharfesser darf natürlich kein Inferno àla Habanero erwarten, jedoch muss es ja nicht immer die schärfste Soße der Welt sein. Die Schärfe liegt, subjektiv betrachtet (da kein Scoville grad angegeben ist), leicht unter Tabasco.

Wer den normalen Hela Gewürzketchup schon mag und zudem Chiliaffin ist sollte dem „Hela Curry Gewürz Ketchup extra hot“ unbedingt einen Versuch gönnen. Vielleicht auch um die liebe Verwandtschaft bei einem geselligen Grillabend schonend ans Thema Schärfe heranzuführen.

Leider ist der Ketchup in vielen Läden nichtmehr im Sortiment. Online gibt es ihn noch im 6er Gebinde bei Amazon.

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