Die Scoville-Skala – eine Messmethode, die von Chililiebhabern und Küchenchefs gleichermaßen geschätzt wird. Benannt nach ihrem Erfinder, Wilbur L. Scoville, dient sie dazu, die Schärfe von Paprika und Chili-Pfeffersorten zu quantifizieren. In der Welt der scharfen Gewürze ist die Scoville-Skala ein unverzichtbares Werkzeug. Lassen Sie uns in diesem Artikel eine spannende Reise durch die Schärfe…